Город

Внутрішній конфлікт або скільки коренів кабачків потрібно звичайному городникові?

Кожен рік одне і те ж! У квітні, розкладаю пасьянси з пачок з насінням – посадити-не посадити, зійдуть-не зійдуть, і вмовляю себе на меншу кількість коренів. А в результаті цих маніпуляцій тільки в цей сезон у мене вийшло 3 лунки з акорнами, 5 з цукіні і 3 з патиссонами. Хочеться і цей, і той, і новинку, і перевірений гібрид. Це я ще не сказала вам, скільки гарбузів посадила! Деякі городники скажуть, що, мовляв, «робити мені нема чого», або «куди потім дівати? » і будуть частково праві. Смугастик. Але ось як…

Read More
Город

Ягода-малина—2023: особливості, секрети врожаю та підготовка до зими

А ось горезвісний малинове дерево – високорослу штамбову великоплідну малину, Олесею Мармулев вирощувати в Сибіру не радить. «Це гібрид, і росте він великим кущем з товстими пагонами, але він не зимостійкий. Кожен рік рослина потрібно вкривати, а воно погано згинається і ламається. Для екзотики, для тих садівників-мазохістів, які люблять долати труднощі, можна і спробувати. Але Сибіру є Сибір». На смак ягоди малинового дерева нагадують ожину. Малина будь-яких сортів і різновидів багата вітаміном С і марганцем, зміцнює нерви, допомагає зберігати молодість шкіри і боротися із зайвою вагою. За рахунок низького вмісту…

Read More
Город

5 фірмових рецептів консервації баклажан з часів срср

Вітаю всіх своїх передплатників на каналі “Далеко від міста з Ніною Коновалової”. У нас, у Волгоградській області практично закінчився масовий збір урожаю. В цьому році все вдалося на славу. Настав час консервації. Вирішила зробити добірку всіх рецептів заготовок баклажанів на зиму, які я коли-то рекомендувала своїм передплатникам, і які стали популярними. Брала їх в старих радянських брошурах. Топ рецептів, що можна приготувати з баклажанів на зиму: Гострі баклажани – авторський рецепт від Ніни До: За цим рецептом готувати дуже легко, смак нейтральний, підходять молоді і навіть перестиглі “синенькі”. Рекомендую приготувати,…

Read More
Город

Чорна смородина на зиму: три кращих рецепта, від яких я ніколи не відмовлюся (всю зиму шкодували що зробили мало)

Сьогодні я хочу поділитися з вами трьома рецептами заготовки чорної смородини на зиму, якими користуюся протягом багатьох років і вважаю їх найбільш простими і вдалими. Смородину потрібно перебрати, відірвати хвостики, вимити під проточною водою і висушити на рушнику. Для першого способу відбираю саму стиглу ягоду і перекладаю на не великі контейнери, заповнюю приблизно на половину. Решту смородину частинами пересипаю в чашу блендера і подрібнюю до стану пюре. Перекладаю в миску і так подрібнюю всю ягоду. У пюре додаю цукор за смаком і трохи перемішую, пробую на смак і, якщо потрібно,…

Read More